Роман Бублик народився 23 грудня 1973 року у селі Миртюки Львівської області.
Навчався у Станківській гімназії, згодом здобув фах у Стрийському ВПУ №8.
Пройшов строкову військову службу.
У 2022 році став до лав Збройних Сил України.
У часі війни – головний сержант, механік-водій 3-го механізованого відділення 1-ї механізованої роти однієї з військових частин ЗСУ.
Роман загинув у день свого народження – 23 грудня 2024 року, в зоні бойових дій на території Курщини. Тривалий час вважався безвісти зниклим у селі Миколаєво-Дар’їно Курської області. Прощання відбулося 25 липня 2025 року.