Юрій Сідельник народився 2 травня 1988 року у селі Волиця Львівської області.
У 2006-2008 роках навчався у Львівському ВПУ технологій та сервісу за професією “Кухар. Кондитер”.
Став на захист України від початку повномасштабного вторгнення.
Юрій загинув 10 грудня 2023 року в районі населеного пункту Вербове Пологівського району Запорізької області.
В Юрія залишились батьки та троє братів.