Юрій Гавалко народився 27 квітня 1988 року в селі Полове Шептицького району Львівської області.
У 1994 році пішов у перший клас Половецької початкової школи, а у 1998-2005 роках середню освіту здобував у школі села Новий Витків.
У 2005-2006 роках навчався у Львівському професійному художньому ліцеї (зараз – Львівський професійний коледж прикладного мистецтва та дизайну), де здобув фах штукатура, лицювальника-плиточника.
З листопада 2007 року проходив службу у Збройних силах України.
Після демобілізації з березня 2008 – по серпень 2012 року працював у ПРАТ «Галичина». Після цього їздив за кордон на заробітки.
З 2017 – по вересень 2022 року працював у Львові на будівництві за фахом.
14 вересня 2022 року Юрій був призваний до лав ЗСУ.
Юрій загинув 29 квітня 2025 року, під час виконання бойового завдання в районі н. п. Покровськ Донецької області.
Нагороджений нагрудними знаками «Учасник бойових дій» та «Хрест воїна-єгеря».