Степан Мельник народився 5 чернвя 1981 року у селі Чорнушовичі Львівської області
Навчався у ліцеї «Сихівський» Львівської міської ради. Згодом здобув професію за спеціальністю «Маляр-штукатур» у Львівському вищому професійному політехнічному училищі.
Проходив строкову військову службу.
Працював у Товаристві з обмеженою відповідальністю «ВОГ РІТЕЙЛ».
У 2025 році став на захист Батьківщини від вторгнення російських окупантів. Боронив територіальну цілісність та суверенітет України на Донецькому напрямку у лавах 60-ї окремої механізованої Інгулецької бригади Сухопутних військ Збройних Сил України.
Степан загинув 25 липня 2025 року.