Микола Безик народився 9 травня 1976 року в селі Сторона Львівської області.
Закінчив місцеву школу та Підбузьке училище (колишня філія Меденицького професійного ліцею (з 01.03.2024 – Меденицький аграрно-технологічний професійний коледж)) .
Пройшов службу в армії.
Працював у м’ясних магазинах у Дрогобичі та Трускавці.
У березні 2022 року Микола добровольцем став на захист рідної землі та долучився до лав 80-ї окремої десантно-штурмової бригади ЗСУ. Відтоді весь час перебував на передових позиціях фронту.
Після кількох перенесених контузій Микола продовжив нести службу у Львові.
Микола помер 15 грудня 2025 року.
У воїна залишились двоє дітей, дружина, два брати і три сестри.