Віктор Голубєв народився 12 березня 1996 року у місті Львові.
Навчався у середній загальноосвітній школі №27 м. Львова імені Героя Небесної Сотні Юрія Вербицького. Згодом здобув професію кухаря-кондитера у Львівському вищому професійному училищі торгівлі та сфери послуг (зараз – Львівський професійний коледж ресторанного бізнесу).
Проходив строкову військову службу. Згодом служив на посаді кухаря відділення забезпечення Галицько-Франківського об’єднаного районного територіального центру комплектування та соціальної підтримки міста Львова.
Із початком повномасштабного вторгнення російських окупантів боронив територіальну цілісність та суверенітет України на Донецькому, Луганському та Запорізькому напрямках у складі 24-ї окремої механізованої бригади імені короля Данила Сухопутних військ Збройних Сил України.
Віктор загинув 28 травня 2026 року.
У Віктора Голубєва залишилися батьки, син, брат та родина.