Сергій Шипка народився 20 червня 1979 року у селі Поруденко Львівської області.
Навчався у Новояворівській ЗОШ І–ІІІ ступенів, згодом здобув професію столяра, теслі, паркетника у Новояворівському ВПУ.
Працював у Новояворівському ЖКП.
Сергій вступив до лав Збройних Сил України та служив у 68-й Єгерській бригаді імені Олекси Довбуша.
Сергій загинув 15 серпня 2024 року в районі н.п. Новожеланне, Покровського району Донецької області. Тривалий час вважався безвісти зниклим. Прощання відбулося 3 червня 2026 року.