Євстахій Воробець народився 12 квітня 1991 року в селі Ключарки Мукачівського району Закарпатської області.
Навчався у школі та у Жидачівському професійному ліцеї.
Працював на підприємстві «Монді» в Жидачеві та на підприємстві в с. Млиниська, а також у місті Львові, звідки у 2024 році був призваний до лав Захисників України.
У часі війни – солдат 214-ї окремого штурмового батальйону OPFOR.
Євстахій загинув 15 вересня 2024 року під час виконання бойового завдання в районі населеного пункту Костянтинівка Покровського району Донецької області. Тривалий час вважався зниклим безвісти. Прощання відбулося 30 червня 2026 року.