Сергій Ситар народився 27 січня 2000 року у Бродах.
Навчавській у Бродівській спеціалізованій школі №2.
В Олеському професійному ліцеї здобув фах “кухаря-кондитера”.
Призваний на строкову військову службу 18 червня 2020 року.
Сергій загинув 16 червня 2023 року під час ведення бойових дій в населеному пункті П’ятихатки Запорізької області.