Андрій Олійник народився 20 квітня 1987 року у місті Львові.
У 1994 році пішов до школи №18, середню освіту здобув у 2002 році. Продовжив навчання в Золочівському професійному коледжі, де здобув спеціальність слюсаря з ремонту автомобілів.
У 2014 році Андрій був призваний до лав Збройних сил України по мобілізації. Служив у десантно-штурмових військах та брав участь у бойових діях у Луганській і Донецькій областях в межах АТО. Згодом підписав контракт на подальшу службу й до 2017 року воював на посаді номера обслуги 2-го гранатометного взводу роти вогневої підтримки, був солдатом-навідником.
У 2018 році звільнився з лав ЗСУ, пройшов курс реабілітації та влаштувався на роботу.
У лютому 2022 року Андрій вже 25 лютого перебував у складі групи швидкого реагування 80 окремої десантно-штурмової бригади. Брав участь у визволенні Харківської, Херсонської, Луганської та Донецької областей.
Восени 2022 року під час ротації перевівся до 77 окремої аеромобільної бригади ДШВ, де пройшов навчання на бойового медика у Житомирі. Після завершення навчання був відправлений на передову в Донецьку область, згодом — у місто Бахмут. Там, як медик-санітар, Андрій надавав допомогу побратимам прямо в зоні бойових дій.
Андрій 26 лютого 2023 року під час евакуації поранених військових потрапив під артилерійський обстріл та зазнав тяжкого поранення, його евакуювали до лікарні у місті Дніпро.
Андрій помер 4 березня 2023 року.
Нагороди
- Указом Президента України №599/2023 “Про відзначення державними нагородами України” від 28 вересня 2023 року — за особисту мужність, виявлену у захисті державного суверенітету та територіальної цілісності України, самовіддане виконання військового обов’язку, нагороджено орденом “За мужність” ІІІ ступеня ОЛІЙНИКА Андрія Петровича (посмертно) — солдата.