Микола Витак народився 10 лютого 2001 року у селищі Гніздичів Львівської області
Навчався в Гніздичівській школі, Львівському вищому професійному училищі компютерних технологій та будівництва.
Згодом працював в АТ “Кохавинська паперова фабрика”.
25 квітня 2023 року Микола вступив до лав ЗСУ. Боєць в/ч А2120 81-ї окремої аеромобільної бригади.
Микола загинув 13 червня 2023 року під час виконання бойового завдання із захисту територіальної цілісності України, поблизу населеного пункту Білогорівка, Луганської області.
Нагороди
- Указом Президента України №215/2024 “Про відзначення державними нагородами України” від 3 квітня 2024 року за особисту мужність, виявлену у захисті державного суверенітету та територіальної цілісності України, самовіддане виконання військового обов’язку нагороджено орденом “За мужність” ІІІ ступеня Витака Миколу Володимировича (посмертно) — солдата.