Віталій Парфинюк народився 6 серпня 1999 року у смт. Лопатин Лопатинської об’єднаної територіальної громади Червоноградського району Львівської області.
Закінчив Філію Добротвірського професійного ліцею в смт. Лопатин.
Віталій загинув 6 березня 2023 року під час ведення бойових дій в районі населеного пункту Бахмут, Донецької області.
Нагороди
- Указом Президента України №599/2023 “Про відзначення державними нагородами України” від 28 вересня 2023 року за особисту мужність, виявлену у захисті державного суверенітету та територіальної цілісності України, самовіддане виконання військового обов’язку нагороджено орденом “За мужність” ІІІ ступеня Парфинюка Віталія Володимировича (посмертно) — старшого солдата.