Юрій Булгару народився 20 жовтня 1997 року у Львові.
Навчався у Винниківській спеціальній загальноосвітній школі-інтернаті №9.
У 2013-2017 роках навчався у Львівському вищому професійному училищі дизайну та будівництва за професією «Електрогазозварник. Слюсар з ремонту автомобілів».
Працював молодшим приймальником товарів у Товаристві з обмеженою відповідальністю «АТБ-Маркет».
Із початком повномасштабного вторгнення добровольцем став на захист Батьківщини від російських окупантів.
Виконував бойові завдання на східному напрямку у лавах 125-ї окремої бригади територіальної оборони регіонального управління «Захід» Сил територіальної оборони Збройних сил України.
Юрій загинув 17 лютого 2023 року під час виконання бойового завдання на Донеччині від кулі ворожого снайпера.
У Юрія Булгару залишилися батьки, дружина, син та брат.