Тарас Колтун народився 21 жовтня 1979 року у селі Полоничі Львівської області.
Навчався у сільській школі. Потім закінчив Львівське ВПУ інформаційно-комп’ютерних технологій, де здобув фах автослюсаря.
Працював на Львівській кондитерській фабриці «Світоч».
Під час повномасштабного російського вторгнення чоловік воював за свою країну в лавах 128-ої окремої гірсько-штурмової бригади Збройних Сил України. Був навідником кулеметного відділення. Виконував бойові завдання у Херсонській, Донецькій і Запорізькій областях.
Тарас загинув 14 вересня 2023 року під час виконання службових обов’язків біля села Юрківка Запорізької області.
Поховали захисника в рідному селі.
У Героя залишилися батьки, дружина, двоє синів, брат, рідні та друзі.